Выбор и приготовление риса для суши

                                        

Выбор и приготовление риса для суши

На протяжении многих тысяч лет рис остается основой японской кухни. Поэтому, в японском языке рис является синонимом слова «еда». Самым известным японским блюдом, где используется рис, является суши. На сегодняшний день в Японии существует более двухсот сортов риса, которые используются для приготовления национальных блюд. Применяют рис для суши, саке, горячих блюд, десертов.

                                        

В Японии существуют определенные правила, как варить рис. Например, рис для суши должен обладать высокой степенью клейкости при варке, образуя небольшие комочки, которые удобно есть с помощью палочек.

                                                

Из риса готовится большое разнообразие блюд на завтрак, обед и ужин. Чаше всего рис употребляется в вареном виде или приготовленном на пару. Например, на завтрак японцы едят рассыпчатый рис с маринованными огурчиками, на обед - рис с овощами. Также из риса готовят традиционные сладкие десерты.

                            

Самое популярное блюдо японской кухни известное во всем мире – это суши. Суши могут быть приготовлены из чего угодно. Но единственное, без чего нельзя обойтись – это без риса. Рис для суши готовится особым образом. Для суши берутся только специальные сорта риса. Рис для суши должен вариться без соли и сохранять естественный вкус.

  

Традиционным алкогольным напитком в Японии является саке. Технология приготовления такого напитка напоминает метод приготовления пива. Только в саке содержание спирта гораздо больше, чем в пиве.

Рис – это основа для всех блюд японской кухни. Поэтому в Японии огромное значение уделяется выращиванию риса, несмотря на то, что это очень затратное и хлопотное занятие. 

                                      

Заказывайте суши с доставкой на дом и офис в компании «Еда Самураев» по телефонам: (3843) 20-20-19 или 8-901-615-52-20. Заказав суши в нашей компании, вы насладитесь превосходным вкусом правильно приготовленного риса для суши.
рис для суши, как варить рис, рассыпчатый рис, рис с овощами, суши с доставкой
Комментарии к новости