Десерты

 

 

Медовые коржи, сметанный крем и слой карамели 

 

 

Песочное шоколадное сабле, кусочки нежнейшего банана, мусс на основе карамельного шоколада, пралине фундука и ириса 

Сабле на основе миндальной муки , хрустящий слой, ягодное конфи , мусс на основе бельгийского белого шоколада , шапочка из нежного ягодного мусса, ягода свежая 

Сабле на основе миндальной муки, хрустящий слой , конфи ягодное , мусс на основе бельгийского шоколада , ягода , сублимированная малина или фисташка 

Сабле на основе миндальной муки, хрустящий слой , конфи ягодное , мусс на основе бельгийского шоколада , ягода , сублимированная малина или фисташка 

многослойный десерт, в состав которого входят сыр маскарпоне, печенье савоярди пропитанные эспрессо и сахар 

шоколадные влажные коржи, крем на основе сливок и темного шоколада и шоколадный ганаш на бельгийском шоколаде 

Песочная основа, крем чиз, сметанный крем и цельный фундук 

песочная основа с добавлением эспрессо, кофейный крем-чиз и слой домашней карамели с цельным фундуком 

Фисташковый крем , фисташковый ганаш, малиновый соус 

ванильный заварной крем , ганаш на основе темного шоколада , пластинка шоколада , какао порошок присыпан сверху