Рулет с яблоками и творогом

Доброе утро, друзья! Радость для сладкоежек и вкусное украшение к утреннему столу - рулет с яблоками и творогом. Попробуем?http://www.vitesseclub.ru/recipes/6/1135/

О рецепте:

Описание

  • 1.

    Подготовить начинку для рулета:
    растереть творожный сыр, если используете творог - протереть через сито. Добавить сливки и сахарную пудру, размешать.

  • 2.

    Яблоки очистить от кожуры и сердцевин, нарезать тонкими пластинками.

  • 3.

    На сковороде разогреть сливочное масло, добавить яблоки и слегка припустить, добавить сахар, по вкусу добавить молотую корицу. Яблоки должны оставаться пластинками. Убрать с огня.

  • 4.

    Подготовить сахарный сироп - на 1/2 стакана воды - 2 ст.л. сахара и проварить 3-5 минут.
    Разогреть духовку до 180 градусов.

  • 5.

    Для бисквита:
    взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку с разрыхлителем, корицу, хорошо перемешать.

  • 6.

    Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить бисквит и выпекать 8 минут в верхней трети духовки.

  • 7.

    Горячий бисквит перевернуть на  лист бумаги для выпечки (или кухонное полотенце), снять верхний слой бумаги и быстро пропитать бисквит сиропом с помощью кулинарной кисти, затем сразу же нанести начинку - сначала творожную, затем слой яблок.

  • 8.

    С помощью бумаги (или полотенца) плотно свернуть рулет и охладить его, как минимум, 1-2 часа.

9.

Готовый рулет перед подачей посыпать сахарной пудрой.



Ингредиенты:

  • Для бисквита:
  • Яйца 4 шт
  • Сахар 140 г
  • Мука 140 г
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Корица молотая - 1/2 ч.л.
  • Для начинки:
  • Творожный сыр (или некислый творог) 450 г
  • Сливки 20% - 3-4 ст.л.
  • Сахарная пудра 2 ст.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Масло сливочное 30 г
  • Яблоки - 3 шт (средние)
  • А также:
  • Сахарная пудра - для посыпания
  • Сироп сахарный - 1/2 стакана
Комментарии к новости

Другие новости

Мультиварка VS-529 – всегда в центре внимания! Мультиварка VS-529 – всегда в центре внимания!
Новинка от бренда ViTESSE – мультиварка VS-529 в оригинальном дизайне подарит Вам время, которого всегда так не хватает. Став Вашей помощницей, она даст Вам прекрасную возможность совмещать кулинарные эксперименты и личные дела!
Приятная расцветка и эргономичный дизайн позволяют мультиварке быть центром всеобщего восхищения и внимания. Но этим не ограничиваются многочисленные достоинства мультиварки! Одна из важнейших характеристик – объем внутренней чаши соответствует высоким требованиям хозяек и составляет 5 литров. Если Вы любите принимать гостей или у Вас много родственников и большая семья, то блюда, приготовленного в мультиварке VS-529, с лихвой хватит на всех!
При помощи 12 программ приготовления с мультиваркой ViTESSE Вам подвластно создание вкуснейшего риса, здоровых диетических блюд паровой кухни, сытного плова. Вы можете жарить, тушить и выпекать. Выпечка получится красивой и пышной, мясные блюда – мягкими и сочными, молочная каша – сытной и питательной. Гречка станет пре...
Выпекаем ароматный хлеб в домашних условиях!
Выпекаем ароматный хлеб в домашних условиях!
Выпекаем ароматный хлеб в домашних условиях!
Новинка от ViTESSE – хлебопечка VS-428 подарит Вам ни с чем не сравнимый вкус и аромат любимого хлеба. Модель VS-428 мощностью 600 Вт, изготовленная из прочной и гигиеничной нержавеющей стали, оснащена 12 программами для создания ароматного хлеба, изысканного французского батона, хлеба для аппетитных сэндвичей, кексов, джемов, мармелада, а также хлеба в быстром и сверхбыстром режиме и выпечки на любой вкус!
Хлебопечка ViTESSE сама замесит тесто, выстоит его до подъема и запечет ароматный нежный хлеб на любой вкус! Конечно, при желании, Вы с легкостью замесите в ней тесто без выпекания или выпечете хлеб из заранее приготовленного теста.
Вы можете выбрать светлую, среднюю или темную корочку для Вашего изделия благодаря регулировке степени подрумянивания хлеба. Также кнопка «Размер выпечки» позволяет указать размер хлеба, который хотите получить!
Контролировать процесс приготовления Вам поможет удобный и большой LCD-дисплей!
Вы всегда сможете насладиться горячей выпечкой, ведь хлебоп...
Ягодные фантазии с ViTESSE
Ягодные фантазии с ViTESSE
Ягодные фантазии с ViTESSE
Ягодные фантазии с ViTESSE на сайте «Кулинарного Эдема»! Спешите принять участие в новом конкурсе!

Любите и знаете вкусные и оригинальные рецепты с ягодами? Тогда мы приглашаем Вас принять участие в новом конкурсе от ViTESSE «Ягодные фантазии»!

Пришлите рецепт Вашего любимого блюда с ягодами, станьте победителем конкурса в одной из номинаций «Роскошный десерт», «Ягодный эксперимент» или «Ягодная свежесть» и выиграйте детскую мультиварку в ярком дизайне, современный паровой утюг, многофункциональную овощерезку или разделочную доску со встроенной точилкой для ножа.
Более подробную информацию о конкурсе смотрите здесь: http://kedem.ru/konkursi/konkurs-fotoreceptov-ot-vitesse/

Новый конкурс от ViTESSE – время радоваться лету!
Согласие на обработку персональных данных